Le nouveau burger saisonnier

Pour se réconforter nous vous avons concocter une toute nouvelle recette de burger saisonnier.

Comme d’habitude il porte le nom d’une chanson française des années 50,« Les feuilles mortes ».

Vous retrouverez bien sûr le pain artisanal au sésame juste toasté et le steak haché de viande charolaise de Haute-Loire. Pour amener un peu de soleil en cette période de grisaille nous l’avons garni avec du chorizo de Salers fabriqué dans une ferme du Puy-de-Dôme. Afin de l’adoucir il est associé à une meule d’automne au léger goût de noisette. Celle-ci est BIO et est fabriquée dans les monts du lyonnais.

Pour terminer, un peu de salade, des oignons confits et une sauce barbecue… il ne reste plus qu’à l’essayer !